Viandas de nuestra

CARTA

Hay muchos alimentos que sirven de sustento al hombre. Aquí te presentamos los mejores.

Del Corral

  • Aceitunas aliñadas de la casa

    Olives seasoned from the house

    Olives assaisonnées de la maison

    Aus dem Haus gewürzte Oliven

    • Price2€
  • Jamón ibérico

    Iberian Ham

    Jambon ibérique

    Iberischer Schinken

    • Price20€
  • Tabla de ibéricos

    Iberian table

    Table ibérique

    Iberischer Tisch

    • Price18€
  • Queso puro de oveja

    Pure sheep cheese

    Fromage de brebis pur

    Reiner Schafskäse

    • Price14€
  • Croquetas de Almodóvar

    Almodóvar croquettes

    Croquettes d'Almodóvar

    Almodóvar-Kroketten

    • Price10€
  • Croquetas de jamón y queso de cabra

    Ham and goat cheese croquettes

    Croquettes de jambon et fromage de chèvre

    Kroketten mit Schinken und Ziegenkäse

    • Price10€
  • Lagartito ibérico con patatas

    Iberian lizard with potatoes

    Lézard ibérique aux pommes de terre

    Iberische Eidechse mit Kartoffeln

    • Price14€
  • Abanico ibérico con patatas a lo pobre

    Iberian fan with potatoes

    Eventail ibérique avec pommes de terre

    Iberischer Fan mit Kartoffeln 

    • Price16€
  • Solomillo de cerdo ibérico a la plancha con patatas

    Iberian pork tenderloin with PX 

    Filet de porc ibérique avec  PX

    Iberisches Schweinefilet mit PX

    • Price18€
  • Rabo de toro

    Bull's tail

    Queue de taureaul

    Bullenschwanz

    • Price18€
  • Flamenquin de lomo, roquefort, carrillada, boletus o foie

    Loin flamenquin, roquefort, cheeks, boletus or foie

    Longe flamenquin, roquefort, joues, cèpes ou foie

    Lendenflamenquin, Roquefort, Wangen, Steinpilz oder Foie

    • Price10€

Del Campo

  • Tartar de aguacate y queso

    Avocado and cheese tartare

    Tartare d'avocat et fromage

    Avocado-Käse-Tartar

    • Price12€
  • Ensalada de parmesano y cabra

    Parmesan and goat salad

    Salade de parmesan et de chèvre

    Parmesan-Ziegen-Salat

    • Price12€
  • Tartar de espárragos con mahonesa de aguacate

    Asparagus tartare with avocado mayonnaise

    Tartare d'asperges et mayonnaise à l'avocat

    Spargeltatar mit Avocado-Mayonnaise

    • Price12€
  • Salmorejo

    Salmorejo

    Salmorejo

    Salmorejo

    • Price8€
  • Mazamorra

    Porridge

    Bouillie

    Haferbrei

    • Price8€
  • Berenjenas fritas con miel de caña

    Fried aubergines with cane honey

    Aubergines frites au miel de canne

    Gebratene Auberginen mit Rohrhonig

    • Price8€
  • Revuelto de habitas con jamón

    Scrambled eggs with broad beans with ham

    Eufs brouillés aux fèves au jambon

    Rührei mit Saubohnen mit Schinken

    • Price10€
  • Parrillada de verduras con queso

    Grilled vegetables with cheese

    Légumes grillés au fromage

    Gegrilltes Gemüse mit Käse

    • Price10€
  • Arroz cremoso con setas y trufa

    Creamy rice with mushrooms and truffle

    Riz crémeux aux champignons et truffe

    Cremiger Reis mit Pilzen und Trüffel

    • Price14€

Del Mar

Postres

One thought on “Menu