Del mar / From the sea / De la mer / Des meeres

Sardine loins on leek 

Longes de sardines sur poireaux

Sardinenlenden auf  Lauch

Grilled prawns

Crevettes grillées

Gegrillten Garnelen

Silver fish with roasted peppers

Poisson argenté aux poivrons rôtis

Silberfisch mit gerösteten Paprikaschoten

Marinated fish

Poisson mariné

Marinierter Fisch

Fried cod with ratatouille

Morue frite à la ratatouille

Gebratener Kabeljau mit Ratatouille

Scrambled eggs with golden cod 

Eufs brouillés à la morue dorée 

Rührei mit goldenem Kabeljau

Tuna tartare

Tartare de thon

Thunfisch-Tartar

Ingot of tuna (Tataki) with vegetables

Lingot de thon (Tataki) aux légumes

Thunfischbarren (Tataki) mit Gemüse

Grilled squid

Calamar grillé

Gegrillter Tintenfisch

Fried squid

Calamars frits

Fritierter Tintenfisch